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15型炒板栗机加沙子可以炒多少板栗

发布时间:2023-04-02 人气: 378757

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25型炒板栗机一罐液化气可以炒几斤板栗

若你的板栗机一次装五公斤板丛掘栗每次按一小时计算可炒300公斤。因国家规定每罐气装升重13,5公斤。这个炒制方法还要看你自己。

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15型炒板栗机加沙子可以炒多少板栗

15型炒板栗机加沙子可以炒10斤到15斤的板栗。根据查询资料显示15型炒板栗机是可以放置20斤的东西,按照炒板栗板栗和沙子比例得出可以炒10到15斤的板栗。15型炒闹扒焖板栗机使用广泛,在超市、干货店、食品店、小卖部都可以使用,有多种功能叶弯,也适合多种坚果类食品的加工制作。板栗属壳斗类经济植物,是中国驯化利用最早的果树之一,老板栗栽培至今已有3000多年的历史,分布较广,种质资源十分丰富。

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工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制制作方法: 1.原料选择:应选用肉质细密,水分较少的小栗子。2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。3.备砂:选择洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土,统一过筛、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。4.燃料:木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。5.锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。7.炒制:预先将砂锅炒热,以烫手为度,再倒入栗子,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。由于干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂,便于翻炒,并使栗果润泽光亮。质量标准 果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。

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